Mì xào bò là lựa chọn nhanh cho ngày bận rộn. Thịt bò thái mỏng kết hợp rau xanh và nước sốt mặn ngọt tạo thành món ăn đủ vị.
Nguyên liệu
- 250 g thịt bò thái mỏng
- 250 g mì trứng
- 1 bông cải xanh nhỏ
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh dầu hào
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê dầu mè
- Dầu ăn
Cách làm
- Trộn bò với một ít nước tương và dầu mè.
- Luộc hoặc chần mì vừa mềm rồi để ráo.
- Xào bò trên lửa lớn đến khi vừa chín, lấy ra.
- Xào hành, tỏi và rau củ cho vừa chín tới.
- Cho mì, bò và phần sốt vào đảo nhanh tay trên lửa lớn rồi dùng nóng.
Mẹo nhỏ
Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bật bếp sẽ giúp quá trình nấu nhanh và đều hơn. Có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình.
Nguồn tham khảo: //www.recipetineats.com/beef-chow-mein-noodles/
