Hướng dẫn làm món Bò xào sốt tiêu đen ngon khó cưỡng

Bò xào sốt tiêu đen có thể hoàn thành trong thời gian ngắn nếu chuẩn bị nguyên liệu trước. Thịt bò thái mỏng, xào nhanh và phủ sốt đậm vị.

Nguyên liệu

• 250 g thịt bò
• 1/2 quả ớt chuông
• 1 củ hành tây
• 1 chén bông cải
• 2 tép tỏi
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa cà phê tiêu đen xay
• 1 thìa cà phê bột bắp
• Dầu ăn

Cách làm

1. Thái bò mỏng, trộn với một ít bột bắp và nước tương.
2. Pha nước tương, dầu hào, tiêu và chút nước thành sốt.
3. Xào bò nhanh trên lửa lớn rồi lấy ra.
4. Xào tỏi, hành và rau củ.
5. Cho bò trở lại, rưới sốt và đảo đến khi sốt bám đều.

Mẹo nhỏ

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bật bếp sẽ giúp quá trình nấu nhanh và đều hơn. Có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình.

Nguồn tham khảo: //www.recipetineats.com/easy-classic-chinese-beef-stir-fry/